Čokoládovo gaštanová roláda

4 vajcia
10 dkg kryštálový cukor
3 PL olej
3 PL voda
15 dkg špaldová polohrubá múka
2 KL kypriaci prášok

Z ingrediencii upečieme piškótu obvyklým spôsobom, po upečení cesto vyklopíme na utierku a opatrne odstránime papier na pečenie. Pomocou utierky stočíme do rolády a necháme vychladnúť.

Na krém potrebujeme:

2 dl šľahačková smotana
10 dkg horká čokoláda
25 dkg gaštanové pyré

V smotane rozpustíme čokoládu, necháme trochu vychladnúť a primiešame gaštanové pyré.
Krémom naplníme piškótu, znova zrolujeme a potrieme krémom piškótu aj zvonka.

Dáme do chladničky na 1-2 hodiny.

2018-03-06T14:56:25+00:00