Ingrediencie:

25 dkg polohrubá špaldová múka
10 dkg maslo
20 dkg práškový cukor
5 db vajce
1,5 dl mlieko
½ kypriaci prášok
10 dkg nahrubo nasekané vlašské orechy

Cukor vymiešame s maslom do penista a po jednom pridávame žĺtka. Do zmesi po troške pridáme mlieko a múku zmiešanú s kypriacim práškom. Na koniec opatrne primiešame aj vyšľahané bielka.

Cesto vylejeme na plech vymazaný maslom, vrch posypeme nasekanými orechami a pečieme na 180 stupňoch. Po vychladnutí cesto vyberieme z plechu, vrch posypeme vanilkovým cukrom a vykrajujeme mesiačiky pomocou formičky.